Descripción
Vinificación del vino “Arrossa”:
Garnacha de un pequeño viñedo en secano de cepas viejas conducidas en vaso sobre suelos ricos en yeso y cantos rodados, situado en el pueblo de Andosilla (1,4 Ha, 395 m.s.n.m.) en Navarra. Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Uva prensada directamente sin despalillar. Desfangado a baja temperatura (10–16ºC) previo a la fermentación alcohólica en depósito de acero inox. Vino sin clarificar pero con un filtrado suave. Sin aditivos, excepto dosis mínima de sulfuroso.
Embotellado el 18/02/2025
Producción de la añada 2024: 1.387 botellas numeradas de 750 ml.
“Aseginolaza & Leunda somos Jon y Pedro, dos amigos de la añada 1979 del País Vasco que actualmente vivimos en Navarra. Somos biólogos de profesión pero nos ha vuelto locos una cosa: las viñas viejas de garnacha!
Cada vez que nos encontramos con viñas viejas en secano –a veces abandonadas– nos empeñamos en rehabilitar el viñedo sin usar herbicidas ni pesticidas sistémicos. Nuestra filosofía es sencilla: máximo respeto por el medio ambiente combinado con mínima intervención en la bodega”
Denominación de origen:
El vino Arrossa procede de la provincia de Navarra, España.
Añada:
Arrossa es del año 2024
Tipo de Vino:
Es un vino rosado joven
Variedades:
100% Garnacha
Graduación del vino “Arrossa”:
El vino Arrossa tiene 13,0% Vol. de alcohol
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