Graduación
15% Alc. Vol. Azuc. Red 150 g/L

Variedad
50% Pedro Ximénez. 50% Moscatel de Alejandría o de Málaga.

Zona de producción
Cosecha propia en la Comarca Norte, Finca Vistahermosa (Fuente de Piedra) y Axarquía.

Tipo de vino
Vino de licor dulce.

Elaboración
Maduración en cepa hasta 300 g/L de azúcares (Baume 15,9). Despalillado y prensado en neumática. Fermentación controlada y parada por adición de alcohol. Crianza oxidativa: 6 meses en botas de roble americano.

Análisis organoléptico
Color rojo dorado, limpio y brillante. A la nariz armónico, limpio, combinando aromas de uva pasificada con los de frutos secos y confituras. En boca untuoso, goloso y con notas de tostado.

Temperatura de consumo
6º – 8º