Descripción
la pimienta es expectorante, antiséptica y reduce los gases intestinales. La pimienta no solo aromatiza platos, sino que, gracias a la piperina que contiene, estimula la secreción de jugos gástricos, que facilitan la digestión.
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ORIGEN: VIETNAM
La pimienta negra se recoge a la mitad de su maduración. Es la más usada desde la antigüedad.
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