Descripción
Animal: Mezcla de vaca y cabra
Tipo de Leche: Pasteurizada
Peso: Pieza de 450 a 500 Gramos
Descripción: Este queso de la localidad naveta con el mismo nombre, se elabora con leche pasteurizada de vaca y de cabra, de manera artesanal y con una producción muy pequeña donde se cuida la calidad por encima de la cantidad. Son piezas aproximadas de 500 gramos, llama la atención sobre todo a primera vista su corteza limpia y fina. En boca sabor suave y limpio con un pequeño toque a mantequilla.
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