Descripción
Descripción:
Vino tinto ecológico elaborado con garnacha de cepas centenarias de la sierra de Cenicientos, vendimia nocturna, temperatura de fermentación entre 18º y 25ºC mientras se vinifica en depósitos de Inox, remontados suaves al principio de fermentación y bazuqueos diarios durante todo el proceso permiten extraer lo mejor de nuestras uvas. Criado en barrica 13 meses.
Nota de cata:
Color rojo picota intenso, de capa media brillante. Nariz con aromas florales, frutos rojos, frambuesa y vainilla. En boca es carnoso, elegante y con personalidad. Buena estructura y acidez. Retronasal balsámico y frutal. Vino largo, mineral y persistente.
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