Descripción
Nombres: Ajo, Ajete, Ajo Blanco.
Origen: Asia Occidental
Procedencia: Planta Allium Sativum
Países más Comunes: China, Estados Unidos, Argentina, Rusia, Ukrania, Corea del Sur, Egipto
Usos:
- Se emplea en la cocina como un saborizante natural. Posee un aroma y un sabor característico. Tiene diferentes propiedades crudo o cocido.
- Usos medicinales, se relaciona con la prevención de cáncer, diabetes, estrés y depresión.
- farmacológico, es eficaz como antibiótico, combatiendo hongos, bacterias y virus.
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